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传世调味 百年东古

调味汁篇

调料的滋味可分单一味和复合味。 单一味实质上就是基本味,主要是咸、酸、苦、辣、甜、麻、香和鲜;
复合味即是将两种或两种以上的单一味混合而成的口味,种类可以千变万化。

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    _500ml红烧酱汁_
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    _1.8l红烧酱汁__
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    _500ml白灼汁__
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    _310g鲍鱼汁__
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    _120g黑胡椒汁__
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    _230g黑胡椒汁__
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    _280g黑胡椒汁__
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    _2.1kg黑胡椒汁__
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    _500ml姜葱料酒__
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    _5L姜葱料酒__
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    _500ml精制料酒__
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    _1.33L精制料酒__
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    _1.8L精制料酒__
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    _5L精制料酒__
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    _610ml喼汁__
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